Blog > Komentarze do wpisu
spaghetti na winie

Niedzielny obiad powinien być wykwintny, elegancki, no i wyszukany. Ja natomiast wyszukałem wszystko co mi z tygodnia zostało, co z ogródka wynieść mogłem i z tego powstał sos na winie, co się pod rękę nawinie.

Najsamprzód na patelnię poszła cebula czerwona miałko skrojona, lekko solą podsypana, gdy zapach złoty dawać poczęła grzybem boczniakiem zarzucona.

Wszystko to na dobrej oliwie czynione, jak wodę straciło podlane czerwonym winem, wonczas wraz z pozostałym sosem poszła pozostała z poprzedniego dnia sarnina, na to skrojone, soczyste pomidory ze skórki obrane i w cieńkie płatki uczyniona cukinia.

Wszystko to na ogniu małem wspólnie pracowało. Dla smaku jeszcze podprawione sosem curry, solą do smaku i pieprzem świeżo mielonem.

Całość ozdobiona kleksem dobrej śmietany szlachetnego brązu nabrało.

Gdy makaron długi zgodnie z zasadą sztuki nabrał dobroci al dente na niedzielny stół wydałem. Nikt się nie żalił, że danie tak proste święto podsmaczyło.

niedziela, 26 lipca 2009, mag-43

Polecane wpisy

  • Polska nam przyjazna

    Jestem rolnikiem, ciężko pracuję wyrywając krwawicą coś dla siebie i rodziny. Wydawało mi się, że w ciągu tych dwudziestu paru lat zaczynamy żyć w normalnym kra

  • cacana zapiekaneczka

    Kupiliśmy z Moim Szczęściem nowe naczynie ze szkła hartowanego. To i trzeba było je niezwłocznie wypróbować. Moja nieoceniona pomocnica ugotowała kaszę pełnozi

  • przyjęcie na dziesięć fajerek

    Zjechało we Dwór ciekawe towarzystwo. Para niezwykle dobrana, może dlatego, że pełna przeciwieństw. Maciej - spokojny, wyluzowany, bardzo poukładany, Iga- rozed

Komentarze
2009/07/27 08:23:29
Od niedawna "dopuściłem" moją żonę do czytania tego smakowitego bloga - powiedziała krótko - "ty to przestań czytać, bo już całkiem mnie z kuchni wykurzysz!"
Starczy za komentarz?:)
gregg
-
2009/07/27 08:41:35
dzięki, dzięki! Moje Szczęście nadal kucharzy i to nawet z sukcesami. Jej smażone pomidory są bez wątpienia pyszne
-
2009/07/27 15:03:50
W takiej kuchni , jak Twoja, nawet dania "na winie" wychodzą wyśmienite!
-
2009/07/27 15:08:45
no tak, na winie najlepszy ;)
-
Gość: waniwia, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/07/27 19:30:40
Gratuluje bloga.Wspaniale sie Pana czyta i oglada sliczne zdjecia.Bedę wpadała tu czesto:)
-
2009/07/27 19:41:55
zapraszam, zapraszam serdecznie! smaczności życząc
-
2009/07/27 20:11:09
Nie powiem smaczne było
-
2009/07/27 21:06:05
wyśmienicie wygląda bym rzekła...:)
-
2009/07/27 23:24:26
no cóż kuchnia się stara - a je się nie tylko buzią ale i oczami
-
2009/07/29 09:42:30
Tutaj to narobiłeś apetytu dla Piórka. Ona bardzo lubi spaghetti, podczas gdy ja wolę kluchy.
-
2009/07/29 17:08:43
nie ma problemu, klient nasz pan
Gościu siądź i odpocznij sobie...
Durszlak.pl