Tegoroczne lato nic a nic przewidzieć się nie da, najsamprzód gorączka z nieba wali tak, że ni dychnąć, teraz gdy żniwa w dobre się rozhulały Pan Bóg nad cenami zboża dla polskiego rolnika zapłakać postanowił, to i pada. Nic to, przeżyć trza, to milsze chwile przypomnę sobie. Otóż w ostatnim czasie pod naszym dachem gościła niejaka Felixiana, osoba cicha, skromna, ale serca wielkiego, na ludzi otwarta. Przyjechała oddech złapać na życia dalszego przypadki, które po główce jej nie głaszcze. Na jej to cześć pod naszym grochodrzewem grilla postanowiłem wyprawić. W tem to celu Moje Szczęście nabyło piersi z kurczaka, niczem książka otwarte. Rozciąłem w pół i młoteczkiem powoli, delikatniusio rozbiłem, potem wtarłem czubricy nie za wiele, soli morskiej, świeżo mielonej i na to przednią, indyjską curry, szczelnie przechowaną. Poczem oliwą natarłszy do lodowni na godzin kilka schowałem. Gdy godzina oczekiwana nadeszła, mięso przyprawą naszłe wyjąłem i każdą porcję posypałem mocno zdrobnionym wiórkiem z kokosa, zamknąwszy całość w foliową kopertę, nic nie zwijając. Do mięsa dodane były ziemniaczki w mundurkach. Te zaś zanim na grilla poszły podgotowane w lekko osolonej wodzie zostały, odcedzone do foliowego naczynia przerzucone, oliwą podlane i godziwie czosnkiem niedźwiedzim podsypane, szczelnie zamknięte dojrzewać pospołu z mięsem poszły. Dla smaku urozmaicenia rozcięte, posypane startem, twardem kozim i pikantnym serem. Tak to i dobra Felixiana pod drzewem zielonym uczczona została.

Teraz rad kilka dla ogórkarzy, którzy zapasy na zimową porę szykować poczęli. Najsamprzód surowiec dobry trza dobrać, zielony i twardy, kształtny. Na litr wody łyżka soli bez jodu, i tu nowum - wrzucić korzeń chrzanowy, liść zielony takoż, czosnek ząbki trzy, kolendry ziarnek szczyptę, to gotować tak by wkład miękki był, dokładnie przez gęste sito odcedzić i ogórki w słoju zalać, przedtem włożywszy ząbek czosnku, trzy ziarna angielskiego ziela. Lepiej wystudzonym, zamknąć i spasteryzować. Wtedy pewność będzie, że do zimy twardość i jędrność towar utrzyma.

Do dania tego dodane zostały dla smaku zaostrzenia oliwki drelowane i duże  z pestkami, które jako widomy znak apetytu na talerzu samotnie się ostały.