Blog > Komentarze do wpisu
wielokolorowe leczo co samo wyrosło

No i w końcu ruszyły żniwa. Pogoda na razie taka co ją wymarz. Ciepło jest, wiaterek powiewa, ziarno aż dzwoni spadając w sąsiek. Jeno juże kruki kraczą, że cena będzie niska. Obaczymy.

Żniwiarze jeść muszą i to treściwie, by siły na wszytko starczyło, bo i jest na czem muskuły naprężać. No tom rano do zamrażarni zajrzał, gdzie szynka świąteczna w porcje dzielona leżała. Jak kogo ciągnie by się dowiedzieć jak robiona byłą trzebno do archiwum sięgnąć. Gdy lód oddała na patelnię poszła i brązowy rumieniec chwyciła. Z ogrodum naniósł cukinię zieloną dużą, kabaczka żółtego młodziutkiego, kabaczka jasnego w takim samym wieku i pomidorów obfitość gatunków róznych od malinowych, po bawole serca. Cukinia jeno skórkę grubszą miała to okrojenia potrzebowała, reszta w kawałki duże skrojona w całości z pestką. Wielu pestkę wyrzuca, ja zębem sprawdzam, gdy miękkka i oporu nie daje zostawiam, bo aromat i smak wzbogaca. Warzywa do mojego żeliwnego woka oliwą podlanego składam i na dużym ogniu do pół miękkości pichcę, podsypane curry, czubricą czerwoną i zieloną, łyżeczką garam masala. Gdy do stanu oczekiwanego dochodzą a pomidory sos pyszny tworzą, topię szynkę w porcyjnych kawałach i wszystko to razem do gotowości dochodzi. Nie tylko ja, ciężko pracujący przy ziarnach, ale i reszta cała wok w mig wypróżniła, bo w letni czas nad warzywne posiłki nie masz, szynka dla żniwiarzy.

niedziela, 02 sierpnia 2009, mag-43

Polecane wpisy

  • Polska nam przyjazna

    Jestem rolnikiem, ciężko pracuję wyrywając krwawicą coś dla siebie i rodziny. Wydawało mi się, że w ciągu tych dwudziestu paru lat zaczynamy żyć w normalnym kra

  • cacana zapiekaneczka

    Kupiliśmy z Moim Szczęściem nowe naczynie ze szkła hartowanego. To i trzeba było je niezwłocznie wypróbować. Moja nieoceniona pomocnica ugotowała kaszę pełnozi

  • przyjęcie na dziesięć fajerek

    Zjechało we Dwór ciekawe towarzystwo. Para niezwykle dobrana, może dlatego, że pełna przeciwieństw. Maciej - spokojny, wyluzowany, bardzo poukładany, Iga- rozed

Gościu siądź i odpocznij sobie...
Durszlak.pl