Blog > Komentarze do wpisu
ukochany boczuś przedsylwestrowy

Ponieważ zbliża się dzień kończący do tej pory anno domini nam panujący 2009 chciałbym za pośrednictwem tychże internetowych literek złożyć wszystkim życzenia wszelkiej pomyślności, tego zaś by nadchodzący conajmniej nie był gorszy od minionego. Wnosząc zacnym szampanem toast zakrzyknijmy wraz - VIVAT 2010!

Ja zaś przed  Sylewstrem polecę Wam mój ukochany boczuś pieczony ze skórą. By wyszedł należycie trzebno go bogato natrzeć przyprawami - lekko solą morską, dobrze pieprzem mielonem czarnem i zielonem, czosnkiem drobno posiekanem, czosnkiem niedźwiedzim, majerankiem, zmielonem kminkiem. Niech tak sobie w chłodzie poleży by przejść. Gdy wszystko wchłonie i zioła mokre będą na blachę go i do rozgrzanego na 180 stopni piekarnika skórą do góry. Tak niech tak pracuje z godzinę w nadmiarze. Jak skórka nabierze chrupkości to na drugi boczek go i znowu niech pracuje. Przewracać tak trza go z godzin cztery, bo boczek gruby ma być i mięsny. Wonczas smakowitości wielkiej nabierze i wydać go można z ziemniaczkami. i buraczkami własnoręcznie usmażonymi.   Gdy w przeddzień szaleństw jedzony na wiele ekscesów pozwoli, gdy ruchu będzie sporo to i nie zaszkodzi.

Niech się więc nam Swięci ten maluszek co go na młodziana chować będziem by jako starzec znowu w grudniu odszedł. Zdrowia, zdrówka, zdrowieńka....

środa, 30 grudnia 2009, mag-43

Polecane wpisy

  • Polska nam przyjazna

    Jestem rolnikiem, ciężko pracuję wyrywając krwawicą coś dla siebie i rodziny. Wydawało mi się, że w ciągu tych dwudziestu paru lat zaczynamy żyć w normalnym kra

  • cacana zapiekaneczka

    Kupiliśmy z Moim Szczęściem nowe naczynie ze szkła hartowanego. To i trzeba było je niezwłocznie wypróbować. Moja nieoceniona pomocnica ugotowała kaszę pełnozi

  • przyjęcie na dziesięć fajerek

    Zjechało we Dwór ciekawe towarzystwo. Para niezwykle dobrana, może dlatego, że pełna przeciwieństw. Maciej - spokojny, wyluzowany, bardzo poukładany, Iga- rozed

Komentarze
2009/12/31 07:06:48
I mnóstwa ptaków nad słońską zupą! ;)
-
2009/12/31 07:55:39
Mniam!! Taki boczuś to cudowna zagrycha pod coś mocniejszego;-)
Udanego 2010 Roku!!
-
2009/12/31 15:37:56
Udanego Sylwestra, pysznego stołu i Do Siego Roku!
-
Gość: Tekla, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/12/31 15:55:37
...Zdrowia, zdrówka, zdrowieńka....i jeszcze raz pieniędzy! Niech się darzy i w oborze i komorze...WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO W NOWYM ROKU!
-
2009/12/31 19:00:43
Wszystkiego co najlepsze na ten Nowy 2010 Rok! Zdrowia i cierpliwości kulinarnej przede wszystkim!
-
2010/01/01 17:12:44
Pomyślności wszelakiej w Nowym Roku! Niech się darzy domownikom, gospodarstwu i stworzeniom!
Potwierdzam smakowitość niesamowitą boczusia.
-
2010/01/01 22:15:38
Boczuś jak boczuś, ale towarzystwo przy stole doborowe
-
2010/01/02 07:59:48
Lubię smażony boczuś.
Pozdrawiam już w Nowym Roku i wiele szczęścia Ci życzę.
-
2010/01/02 13:45:58
wszystkim za komentarze serdeczne dzięki zdrowia zycząc, a zaręczam, że na mojej kuchni się nie pochorujecie!
Gościu siądź i odpocznij sobie...
Durszlak.pl