Blog > Komentarze do wpisu
w życiu pustki nie ma, a jajo symbolem ciągłości

Długom myślał czy siąść do klawiatury. Łzy na powiekach lekko obeschły, godzić się na rzeczywistość, nadal nie godzę. Żal duszą targa, jednak poszedłem do mojej dropiatki, która w tem momencie symbolem życia się stała, jego ciągłości. Siedzi sobie spokojnie, oczkiem czujnie strzyże, piórkami przyszłe potomstwo grzeje.

Niech się jej szczęści, nachodził ją będę, ale z dala by krzywdy nie uczynić.

Gdy zaś czas tak smutny, na stypowy posiłek wybrałbym dziczyznę- udziec i skok  sarni, przedni. Najsamprzód dni dwa moczyły się w serwatce, lekko posolonej kruchości nabierając. Poczem dokładnie obmyte, ręcznikiem z papieru osuszone dokładnie zostały ziołami obsypane w tem majerankiem, czubricą zieloną, garam masalą, chana masalą i czosnkiem niedźwiedzim. Z wierzchu polane oliwą przednią odpoczywały w spiżarni godzin kilka, potem do piekarnika złożone w brytfannie z drabinką by do dna nie przytykały.

Na dwieście stopni nastawiony grzał je przez pięć godzin będzie z boku na bok jeno przekładane. W ostatnią godzinę całość czerwonem winem podlana sos ciemny tworzy. Pieczeń w brązie ponurem, jednak smakiem wybornem razi. Za spokój tych co odeszli, za żal tych co zostali ,podzielmy się tem co Pan Bóg nam z lasów i kniei pobłogosławił.

niedziela, 11 kwietnia 2010, mag-43
Tagi: kuraudziec

Polecane wpisy

  • Polska nam przyjazna

    Jestem rolnikiem, ciężko pracuję wyrywając krwawicą coś dla siebie i rodziny. Wydawało mi się, że w ciągu tych dwudziestu paru lat zaczynamy żyć w normalnym kra

  • cacana zapiekaneczka

    Kupiliśmy z Moim Szczęściem nowe naczynie ze szkła hartowanego. To i trzeba było je niezwłocznie wypróbować. Moja nieoceniona pomocnica ugotowała kaszę pełnozi

  • przyjęcie na dziesięć fajerek

    Zjechało we Dwór ciekawe towarzystwo. Para niezwykle dobrana, może dlatego, że pełna przeciwieństw. Maciej - spokojny, wyluzowany, bardzo poukładany, Iga- rozed

Komentarze
2010/04/11 14:23:27
a coz to za miejsce sobie kurka wybrala?
-
2010/04/11 14:28:48
gdybyś przeczytała poprzednie wpisy wszystko byłoby jasne i prasa do siana kostkująca wyschnięte źdźbła, służy też do słomy jęczmienno -owsianej, tak więc miejsce dobrze wybrane bo czasu zostało jej wystarczająco dużo
-
2010/04/11 21:53:33
Śliczna kurka i miejsce niezgorsze - produkt kostkowany wyjdzie z tego? :D
-
2010/04/11 22:23:01
mam nadzieję, że kurka nie robi sobie kwadratowych jaj, ale to taki smiech przez łzy. pokazałem ją jako symbol ciągłości życia
-
2010/04/12 00:02:45
Śliczna jest, kurka! :)
Gościu siądź i odpocznij sobie...
Durszlak.pl