Blog > Komentarze do wpisu
Felixiany ogórkowe letnie fantazje

Letnia kanikuła trwa, ale w Ziemiańskim gospodarstwie dzieje sie oj dzieje. I znowu był powód przygotowania lekkiego posiłku co to syci, ale wnętrza nie obciąża za bardzo. Jako, że mam skłonności do rzeczy powtarzalnych, znowu nasunęły mi się na myśl jakieś faszerunki. I oto co z tego wyszło:

Z ogrodu trafiły do kuchni piękne duże ogórki, które chciałam trochę niecodziennie wykorzystać. I tak zostały obrane, przepołowione, pozbawione pesteczek  i jeszcze trochę wydrążone łyżeczką tworząc zgrabne i pojemne łódeczki. Uprażona na masełku i ugotowana na sypko kasza gryczana trafiła na patelnię, gdzie połączywszy swoją smakowitość z boczusiem wędzonym skrojonym na skwareczki i  wytopionym z niego tłuszczykiem, wchłonęła zawartość dwóch kurzych jajek, żeby występując w charakterze farszu trzymała się dzielnie wypełniając kopiasto łódeczki ogórkowe. Podobnie jak pomidory faszerowane w berecikach, tak i ogórkowe łódeczki powędrowały do rondla do takiej samej zalewy (woda, masełko, sól, cukier) i popracowały tak na małym palniku do miękkości tych ostatnich.

Przepyszny sosik pomidorowy przygotowany przy okazji faszerowanych pomidorów czekał sobie w lodówce na wykorzystanie. Bo i przydał się w tym momencie wspaniale dopełniając smaczności dania ozdobiwszy pięknie kaszę i ogórki. Do tego poszła reszta sznycelków co to już były opisane. I tak następny letni obiadek się udał ku zadowoleniu stołowników

wtorek, 03 sierpnia 2010, mag-43

Polecane wpisy

Komentarze
2010/08/03 09:15:47
Rzeczywiście ogórki obrodziły;-)
Bardzo fajny pomysł z kaszą gryczaną.
-
2010/08/03 09:31:47
Ogórkowe FANTAZJE SĄ EKSTA POZDROWIENIA DLA AUTORKI.
-
2010/08/03 15:25:47
zjadłoby się - mniam
-
2010/08/03 16:43:26
Fajne te Twoje ogórkowe fantazje !:)
-
2010/08/03 19:07:54
Dziękuję za uznanie :-)
-
2010/08/03 19:10:38
Hanula
Pozdrawiam również serdecznie :-)
To wielka przyjemność gościć u Ziemianina na blogu.
-
2010/08/04 11:48:02
Bardzo ciekawy przpeis :)
-
2010/08/04 22:12:15
Kasza gryczana to jest nr 1 dla mnie
-
2010/08/06 08:58:49
Ja uwielbiam.
-
2010/08/15 11:00:59
Od tego przeglądania to żem już tako głodno...
Gościu siądź i odpocznij sobie...
Durszlak.pl