Blog > Komentarze do wpisu
trzydzieści lat minęło, ja sery robię Heni Krzywonos na chwałę

No i proszę, to już trzydzieści lat minęło od tamtego sierpnia. Pamiętam go doskonale. Byłem wonczas młodym, choć nie najmłodszym, co to mikrofon trzymał i tak zwane sitko do gadania innym podsuwał, przed kamerą się pysznił. Łyk swobody  co się zachłysnąwszy, audycję na żywo, bez cenzury puszczać pozwalali. Wiedzieli co robią, cenzor siedział w nas samych. Chwilę to trwało i z roboty mnie wyrzucili, mam kwit z IPN, żem ofiara tamtego czasu, tylko z powodu, że twardy przez sedes go nie spuszczę. A wszystko przez takich szkodników jak niejaki Jaruś, co to na kotach się zna, a nas obywateli za glinę bierze, z której lepić chce coś na swoje podobieństwo. Brrrrr, już mnie trzęsie. Toteż sery robię, z mleka niepasteryzowanego i jak się okazuje ludziom, moim przyjaciołom, smakują! Pilnuję, warzę, temperatury strzegę, potem w piwniczce wilgotoności, jak dzieci swoje przewijam, co raz na boczku kładę, solą nacieram, kąpię, oliwkuję.

To i też jak dzieci swoje, gdy świat mam je puścić, wargę gryzę i żal mną trzęsie. A tu stało się. Po Jarmarku Jakubowym w Szczecinie i Festiwalu Smaku w Grucznie, posypało się jak z dziurawego worka. Tam sprzedało się wszystko, a i teraz opędzić się nie mogę, zamówienia sypią się jak opętane. A ja wydając po krążku, jakbym dzieci w świat posyłał. Jeno mi je dobrze traktujcie, bo nie strzymam.

Ten czarny na pamiątek baby, co jaja ma większe od niejednego kurdupla nazywam KRZYWONOS i niech się Świętej Pamięci Maciek Kozłowski w niebie śmieje, wódkę pilim gdy w Poznaniu grał. A teraz za babę duży łyk dereniówki  wezmę. Henia Twoje zdrowie!

wtorek, 31 sierpnia 2010, mag-43

Polecane wpisy

Komentarze
2010/08/31 23:17:51
A gdzie można dostać takiego sera? I spożyć ku chwale Henryki!
A swoją drogą to Jarek zatracił się w swojej nienawiści...
-
2010/08/31 23:44:19
Ach te Twoje sery! Oj smakują one wszystkim co ich mieli okazję popróbować, smakują. To nie dziwota, że Ci je rozdrapali na onych jarmarkach. A, że zamówienia się sypią, to fantastycznie i tylko pomocnika jakowegoś sobie spraw, żeby nadążyć. Bo wici rozesłane, ludziska posmakowali, to się już nie opędzisz. Z sentymentem patrzę na owe czarniutkie "Krzywonosy" :-))
-
2010/09/01 00:04:22
skisnę jak we wrześniu nie spróbuję tych dobrodziejstw
-
2010/09/01 00:12:51
oj, jakie wspaniałe sery...

ku chwale ojczyzny i ludzi pokroju p. Henryki spożywane, o tak!
-
2010/09/01 07:06:53
O wow! Ale sery! Super! :))
Krzywonos najlepszy :))
Pozdrawiam.
-
2010/09/01 07:23:57
Pani Henryka dobrze powiedziała i niech idzie na całą Polskę, skoro mamy wolność słowa.
Podziwiam Twoją pracowitość!
-
2010/09/01 07:52:53
Przed kamerami żeś Dobrodzieju brykał i w mikrofony dmuchał ale Twe sery to ktoś inny zareklamować chyba musi bo taką "zacność" na kolanach trza podchodzić, co uczynię jeśli pozwolisz i je godnie opisze.
I mam nadzieje "poważnie" ich posmakować i dania z nich jakieś zrobiwszy lub wymyśliwszy w świat słać ku uciesze innych. Co ty na to?
p.s. telefona potrzeba mi Twego aby mógł się skontaktować jak zabłądzę na rubieżach ziemiaństwa twego.
pozdrawiam
-
2010/09/01 08:04:14
Feli, na płatnego to mu żal, ale Ciebie do mycia zapędzić, czemu nie!
-
2010/09/01 10:48:26
Kochana Henia warta wszystkich serów świata...walczy o moją i Twoją Solidarność...a nie o Solidarność uzurpatorów....kurdupla tego zapowietrzonego...i innych Śniadków i Guzikiewiczów...krew mi się burzy
-
2010/09/01 11:08:43
Emko co racja, to racja, hihi, ale za to wiem ile się trzeba natrudzić, żeby takie cuda przepyszne uczynić. I nawet wiem teraz jak się parafinuje sery, o! :-))
-
2010/09/01 11:57:54
a ja wypatruję dzisiaj listonosza, co to paczkę ma dostarczyć z tymi pysznymi serami !o !
-
2010/09/01 13:50:29
Feli, boś Ty przecież zapoczątkowała parafinowanie.
-
2010/09/01 14:59:56
Marku
taki mam pomysł, ale Ty decyduj, bo sery Twoje
pielęgnuj Krzywonosowego sera najudatniej
pieczętuj znakiem jakim
a na koniec zrób proszę aukcję
-
Gość: ika, *.adsl.inetia.pl
2010/09/01 15:01:07
uwielbiam wprost pana czytac. Cieszy mnie ze sa normalni ludzie na tym swiecie. Sery przepiekne,az slinka leci i zalnapoczynac.
-
2010/09/01 15:34:19
wspaniale sie prezentują
mniam
-
2010/09/01 15:56:45
Sery urodziwe, że aż na Dolnym Śląsku człowiekowi ślinka leci, a i tekst przedni, że przyklasnąć się chce;)
-
2010/09/01 16:07:41
Tako i Gieno zrobię - Krzywonos na sztandary!
-
2010/09/01 17:24:20
Boze nawet nie przypuszczalem, ze dzieki ministrowi Karszewskiem taka perle odkryje. Wspanialy blog. Super dziekuje, piekne piekne!!!!
Adam Wajrak
-
2010/09/01 18:02:01
No nie, nawet pan Wajrak tu gustuje!
Wcale się nie dziwię, macie po prostu moje serce :-)
-
2010/09/01 18:13:03
Panie Marku, jeszcze sto lat, co najmniej!
Za te sery. A moje gdzieś tam już czekają?
Amber
-
2010/09/01 20:02:06
Racja! 100 lat i jeszcze dłużej! Gratulacje serdeczne z powodów wielu a także obecności Ziemiańskiego bloga na pierwszej stronie Gazety!!! Hura!
-
2010/09/01 20:05:18
P.S.
Wielcem rada, że Twoje sery przyciągnęły samego pana Adama Wajraka do bloga. Mam nadzieję, że częściej będzie w te gościnne progi zaglądał :-))))
-
2010/09/01 20:24:38
sery, sery .. podbiły smakiem domowników a do tego czerwonego wina łyk .. i siódme niebo już gotowe :) Ziemianinie drogi .. ucztę nam zgotowałeś tą przesyłką :) dzięki !
ps. moja ciotka właśnie z Francji przyjechała i już sobie kawałeczek do domu .. TWEGO sera zabrała .. bo to miód a nie ser :) pozdrawiam raz jeszcze :) Fanka całym sercem !
-
2010/09/01 20:41:40
dzięki Wam serdeczne, ażem łzę uronił, bo to przecie przyjemnie jest gdy twój trud kto łaskawym słowem wesprze.
-
2010/09/01 21:53:04
To teraz, drogi Ziemianinie stado trzeba powiększyć i produkcję, sprzedaż wysyłkową otworzyć i to koniecznie za granicę też, piszę się na głównego odbiorcę!
-
2010/09/01 22:22:02
wypaśne sery, szkoda, że daleko!

A Henia- zuch baba
-
2010/09/01 22:48:18
Brzucho-moowca ma rację = nazwę sera czym prędzej zastrzec w urzędzie odpowiednim, albo i nawet recepturę opatentować trza, jeśli mistrz tego do tej pory nie zrobił. Warto!
-
2010/09/01 23:06:19
wszystkim chcącym spróbować - wyślę, jak tylko dojrzewać będą
-
2010/09/02 04:35:54
Ślinka leci na takie pychotki. Tamten sierpień też pamiętam. Na Jarusia chce mi się wymiotować.
-
2010/09/02 06:22:42
o wciornosci, ze ja takowego syra nie moge nawet sprobowac
-
Gość: M.K.79, 94.75.117.*
2010/09/02 10:54:51
:))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
-
Gość: , *.nat.umts.dynamic.eranet.pl
2010/09/02 13:11:37
a chciwy taki Robie u niego za dziewke pokuchenna i ino mi po plasterku wydziela i jeszcze wzdycha zem taka nienażarta
-
2010/09/02 13:56:04
Ela, a czemuż to ukrywasz się i anonimy piszesz. Zdałoby sie z otwartą przyłbicą stanąć. Buziaki
-
2010/09/02 23:28:52
To dobrze dojrzały ser polityczny na dobrym zakwasie, ot! :))
-
Gość: sylwiasil, *.gwardii.osi.pl
2010/09/09 10:58:22
witam,
jak te pyszności Pańskie można kupić??
pozdrawiam,
Sylwia
-
2010/09/09 15:37:43
bardzo prosto - złożyć zamówienie na maila mag43@poczta.onet.pl i wszystko
-
2010/09/14 20:47:40
dla Heni Krzywonos sto latek i wiecej! a dla mnie sera takiego,daj Boze...szkoda ,ze ja tak daleko i nie moge sobie zamowionka zlozyc....
-
Gość: mstabin, *.home.aster.pl
2010/09/16 14:58:41
Wlasnie jestem po degustacji koza/krowa 75/25. Towarzyszyla mi znajoma francuzka, ktora podobnie jak ja, byla pod olbrzymim wrazeniem!!!!!! Z czerwonym winem - poezja smaku!!! Gratulacje i czekamy na wiecej :-)
-
2011/12/10 21:30:34
i po co tutaj polityka?? szkoda...zawitałam ale odrzuciła mnie złośliwość autora do tego co nie z PO
-
2011/12/11 19:21:49
szanowna bea! tu nie ma polityki tylko walka o zdrowy rozsądek i przeciw nienawiści. na PO zawiodłem się jak wielu
-
Gość: kaz, *.adsl.inetia.pl
2017/11/01 12:42:28
Ciekawe, czy Ci bokiem wyszło to "niepolityczne" wychwalanie fałszywej legendy. Chciałem poczytać o serach i po przeczytaniu tych bredni, mam ich dość.
Gościu siądź i odpocznij sobie...
Durszlak.pl