Blog > Komentarze do wpisu
Prezydent też zjadłby moją kaczkę

Gdy rano wstałem, spojrzałem w okienko radość zabuzowała w sercu.Biało, biało, lśniąco, na niebie zaś słoneczko. Zimno jest, to prawda, ale pięknie. Pamiętam o moich malutkich przyjaciołach, sikorkach, wróblach, gilach, sypię słonecznik, zlatują się gęsto. W polityce zaś nadal niewesoło. Dni teraz mamy takie, że mimo upływu lat już wielu rodzinom tych co z ręki bratobójczej padli nadal łzy się w oczach kręcą, ręce drżą mnąc chusteczki. W te miejsca pojechała głowa naszego Państwa, demokratycznie wybrany Prezydent Bronisław Komorowski. Musiał zbierać żniwo zatrutego ziarna sianego zawzięcie przez konusa, któremu śmierć bliskiej osoby zupełnie zaćmiła i tak niewielką możność trzeźwego postrzegania rzeczywistości. Tym buczeniem, gwizdami sobie nie komu innemu złe dajemy świadectwo. Prezydent odważny, cytując słowa modlitwy zdobył się na słowa przebaczenia, pamiętając jednocześnie o złu wyrządzonym. Kocham za to tego Sarmatę, wąsacza miłego. Dlatego też zaprosiłbym go na kaczkę, którą z pieczołowitością wielką przyrządziłem. Była to barbarie, czyli piżmowa, młodziutka, ale wyrośnięta. Najpierw natarłem ją zewnątrz i wewnątrz czosnkiem niedźwiedzim, ziołąmi prowansalskimi i czosnkiem mocno zsiekanym.

Tak pozwoliłem jej godzin kilka odpocząć w lekkim chłodku spiżarni. W tym czasie powstawało nadzienie. W jego skład- gładko pocięta cebula żółta, jabłko gala, winne, gruszka konferencja i dwie bezpestkowe mandarynki, do tego garść wiśni co je po zlaniu nalewki do kulinarii trzymam.

Wszystko to obsypane tartą bułką do wnętrza poszło, potem patyczkami zszyte do brytfanny. Piekarnik na 190 stopni rozgrzany, brytfanna zamknięta, tak sobie co 40 minut odwracana boki grzała. Po ponad dwóch godzinach cała została zlana rozgrzanym w winie miodem gryczanym z dodatkiem wanilii i wtedy na otwarciu brązu dostała na wyższej temperaturze 220 stopni. To było ostatnie czterdzieści minut.

Pokrojona na części, mięciuchna, wręcz płynąca poszła na talerze.

Do niej kapustka czerwona, której sposób przyrządzania osobno upiszę i ziemniaczki, nasze, liniowe zabawione mocną śmietaną i zielonym koperkiem. Zaręczam- Pan Prezydent by też po niej palce lizał. A ja ponieważ jego prostolinijność i konsyliacyjność lubię serdecznie zapraszam. A gwiżdżącym, buczącym burakom ode mnie wara!

niedziela, 19 grudnia 2010, mag-43

Polecane wpisy

Komentarze
2010/12/19 10:15:04
Kaczusia bardzo smakowita.
Prezydenta podziwiam, z pewnością Twoją kaczkę by zjadł, bo to równy gość. Masz rację co do tego buczenia - cóż, sami się ośmieszamy.
Dobrej niedzieli.
-
2010/12/19 10:21:26
mam dziś gęś z czerwoną kapustką i pieczonymi ziemniaczkami...
Myślę że Naszemu Prezydentowi też by smakowała..
miłej niedzieli Ziemianinie..
ciotka
-
Gość: Tekla, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/12/19 11:39:21
cyt. "..i za to Cię Wojtek lubię..." Życzę Wesołych Świąt! - moja kaczka będzie tylko z jabłkami, ale pyyyycha!
-
2010/12/19 11:48:36
Oj zjadłoby się taka kaczusie, a w towarzystwie Pana Prezydenta to by była uczta!
Uwielbiam kaczuszki pieczone w każdej postaci. :)
-
2010/12/19 12:48:44
Kaczkę jadłam ostatnio 2 lata temu (z jabłkami), ale przynajmniej wiem, jak to smakuje. Zastanawiam się, jak tu podesłać prezydentowi linka do pana bloga.
-
2010/12/19 15:09:02
Była super, delikatna i rozpływająca się w ustach. A kapustę to pani Kasia doprawiała
-
2010/12/19 17:17:50
Bardzo mi sie podoba jak żes tę kaczkę "sprawił".
Prezydenckie danie bez dwóch zdań.
pozdrawiam
-
2010/12/19 23:29:24
Też chętnie bym się do stołu dosiadła i kaczki skubnęła.
-
Gość: czujny, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/12/20 09:27:55
Szlachcic , sarmata taki sam z Komorowskiego jak i z ciebie :))



www.se.pl/wydarzenia/kraj/komorowski-straci-herb_143963.html
-
2010/12/20 12:41:47
boska kaczka, boska
-
2010/12/20 15:07:22
i znowu czujny szczur się odezwał plwociny z Super Expresu na moją stronę wnosząc. No cóż demokracja i wolność słowa ma swoją cenę
-
2010/12/20 16:26:46
Przeczytaj w dzisiejszej ANGORZE ,,Dziadowsi premier, dziadowskie państwo".
-
2010/12/21 08:29:23
nie reaguj Ziemianinie...proszę
wtedy sam stąd pójdzie
-
Gość: , *.nat.umts.dynamic.eranet.pl
2010/12/28 20:50:43
Zjadłbym owa kaczkę z przyjemnością Prezydent
Gościu siądź i odpocznij sobie...
Durszlak.pl