Blog > Komentarze do wpisu
cud uznany, przepiórki nie ożyły
rom kulinaria 2010

Siedzę ci ja na tej mojej wsi i przez okno na świat patrzę. Dzieje się tam, dzieje, głupot wiele. W tył głowy co poniektórzy strzelają, inni pewni spraw pochówku nie są, bo im się waga nie zgadza. Ludzie moi mili, kraj ten jeno w pogrzebowych tematach grzęźnie, zamiast Młodości dodaj mi skrzydła! Niech nad martwym wzlecę światem - to tu pod ziemię włażą i tam paluchami grzebią. A to, żeśma jako naród ostatnio wzbogacieli i żyje się nam lepiej, to nieważne? Byle to utrzymać, a pracować nad tym mocno trzeba, co prawda bałwany też się zdarzają, jak niejaki pan Cezary G.,  którego nazwisko też do pogrzebu ciągnie jednak uratował tyłek by naszych znowu nie przewieźć na Wielkanoc. Jak to już pisałem dzieje się dzieje, tak jak i w mojej kuchni. Cuda innym się zdarzają, co mądrzy w piśmie potwierdzają, moje przepiórki znowu poszły do obróbki.

Najpierw dzień jeden leżały w marynacie sporządzonej z pysznej oliwy z octem balsamico di Modena, do tego kurkuma, pieprz z Cayenne, czosnek niedźwiedzi, sól morska, suszony czosnek zwykły.

Po tym zabiegu ubogacone zostały mandarynką do wnętrza, jabłkiem winnym i w rękawie wylądowały znowu plastrami jabłka obłożone.

Czas im w piec na sto dziewięćdziesiąt stopni, tak minut czterdzieści. dalej by rumieniec wyszedł, już bez folii minut kilka i na stół. Ja jak Król Staś Poniatowski, niewiele za to wikwintnie, a Moje Szczęście jak może to mi sekunduje. Zima, to i bawić się można.

piątek, 14 stycznia 2011, mag-43
Tagi: przepiórki

Polecane wpisy

  • Polska nam przyjazna

    Jestem rolnikiem, ciężko pracuję wyrywając krwawicą coś dla siebie i rodziny. Wydawało mi się, że w ciągu tych dwudziestu paru lat zaczynamy żyć w normalnym kra

  • cacana zapiekaneczka

    Kupiliśmy z Moim Szczęściem nowe naczynie ze szkła hartowanego. To i trzeba było je niezwłocznie wypróbować. Moja nieoceniona pomocnica ugotowała kaszę pełnozi

  • Porno 2011 czyli Nowy Rok witamy przepiórkami!

    No to wszystkiego najlepszego, oby jeno nie był gorszy od tego co odszedł. Może też PiSPrez odejdzie w polityczny niebyt, może Radio Maryjan przestanie ludzi de

Komentarze
2011/01/14 20:02:38
Ja widzę Dobrodzieju, że ta wszędobylska politycznie lub nie głupota strasznie cię irytuje więc może tak choć na pół roczku zostaw Ty tą politykę i o kuchni nam praw bo to ciekawe i smaczne w porównaniu z polityką.
I wzniosłe jak twe wielkiej urody ptaszątka.
Mniam.
pozdrawiam i zapytuje czy sam je ustrzeliłeś czy też jakiś sklep we wsi masz z takim towarem?
-
2011/01/14 20:13:44
ja tam dla zwierza w polu łagodny jestem, poza dziką świnią, która jak to świnia panoszy się i zżera wszystko co jej pod ryj podejdzie zamiast w lesie siedzieć. Polować wolę z lornetką, natomiast ptaszęta dostarcza mi w dowolnej ilości Szczęście Moje, które to układy ma w sklepach różnych
-
2011/01/14 20:17:52
oj, z chęcią bym skosztowała chociaż najmniejszy kawałeczek ...
-
2011/01/15 20:42:23
Oj, życie to może smakować. I to jeszcze jak!
-
2011/01/15 21:28:26
Pan mnie dobija tymi pysznościami. Właśnie katuję się poprawą prac, nie mam co do gęby włożyć, a co dopiero przepiórki, które same wlatują do gęby i matki, i córki...
-
2011/01/15 23:05:33
jedz córuś, jedz! wysokokaloryczne jedzenie pobudza szare komórki
Gościu siądź i odpocznij sobie...
Durszlak.pl