Blog > Komentarze do wpisu
ot, takie sobie śniadanko z bułeczkami
 

Postanowiłem zrobić takie mało wystawne, żwykłe wiejskie śniadanko, a Szczęście Moje, co to je choróbsko wrzodowe dopadło, skwitowało smutnym skieniem głową, Pani Matka zaś akceptacją. Z samego rana wziąłem funt mąki pszenną pół na pół mieszając z żytnią, niecałe dwie paczki drożdży suszonych, czyli około 12 gramów, na to szklanka mleka od mojej Bini , solidna łyżka ukręconego świeżó masła, dwa całe jajka, łyżeczka soli morskiej i łyżeczka cukru, do tego dwie łyżki oliwy z oliwek i ciasto zacząłem miesić, tak długo aż od ręki poczęło odchodzić. Przykryte ściereczką tak sobie odpoczywało w cieple przez godzinę. Potem trzeba było je jeszcze raz dobrze napowietrzyć mocno przewracając. Znowu dałem pół godziny odpoczynku i zacząłem dzielić na porcje, ugniecione w kształt bułeczki, które zręcznie na papierze pieczeniowym spoczęły. Piec nagrzewać się począł a Pani Matka prawie na piankę ubiła jeszcze jedno jajo. To poszło na wierzch bułeczek by błysk miały, forma zaś z nimi powędrowała do pieca na dwadzieścia minut.

 

  Pani Matka nie dała im jednak tak jak się należy odpocząć, konsumpcja poszła na całość z dwoma plastrami szynki złotnickiej, suszonym pomidorem zalanym oliwą włoską, oliwkami i papryką. Ot, takie małe wiejskie śniadanko, nic nadzwyczajnego. resztę bułek potem młódź, która we Dwór zjechała licznie, zlikwidowała skutecznie z sałatką jarzynową, co resztek po żurze powstała.Dzień jak co dzień...

sobota, 08 stycznia 2011, mag-43
Tagi: śniadanie

Polecane wpisy

Komentarze
2011/01/08 17:15:37
Całkiem niezłe wiejskie śniadanko...
-
2011/01/08 17:24:12
super szyneczka..widac ze dobra:)
-
2011/01/08 18:07:40
Jeśli myślicie moi drodzy, że gdy Marek pisze suszone pomidory
a Wy to czytacie, i że macie to samo na myśli
..to się wielce mylicie!
te jego pomidory, te jego cholerne pomidory
cholernie dobre pomidory, smak mają taki, że trudno jest ich słodycz opisać
nic więcej już pisać nie będę
bułeczki domowe, taaaaa
-
Gość: , *.nat.umts.dynamic.eranet.pl
2011/01/08 18:28:56
Ale mnie wkurzasz ! takie cudowności oglądam i mnie ssie!
-
2011/01/08 21:46:25
Ale mniamuśne! zobaczę, poczytam i już mnie ochota nachodzi żeby zmalować podobne, ale kiedy ja czas znajdę na śniadaniowe bułeczki... Ale może kiedyś :-) A swoja drogą ciekawe czy na samej żytniej mące też by wyszły takie śmiejące się bułeczkowe pyzunie?
-
2011/01/09 09:46:37
Pysznusie takie śniadanko. Głodna się zrobiłam.
Dobrej niedzieli.
-
2011/01/09 13:41:48
Ja miałam tylko kupne bułeczki, ale szynkę też miałam dobrą, z Taurusa. Takiego pomidorka to bym zjadła przez ekran, teraz mam już tylko sklepowe, nie umywają się. A ten kabanosik z tyłu tyż zacny...
-
2011/01/09 14:11:46
ta kiełbaska z tyłu to robiona na specjalne zamówienie mojego teścia przez masarza górala
-
2011/01/09 19:46:57
cudowne!
-
Gość: tekla, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/01/09 21:43:19
...a ja pozdrawiam żonę :) - nie dawaj się wrzodom i tłustym potrawom :) , bułeczki ładne.
-
2011/01/10 09:08:45
Jak ja lubię takie "zwykłe wiejskie śniadania";D
-
2011/01/11 15:15:49
i tak moje suszone pomidory są najlepsze...bułeczek zazdroszczę...wyglądają pysznie
-
2011/01/11 21:55:23
Tekla, dziękuję za dobre słowo. On to mnie tylko szczuje takimi śniadankami
Gościu siądź i odpocznij sobie...
Durszlak.pl