Blog > Komentarze do wpisu
obiad jeszcze letni z fasolką
 

Żniwa i po żniwach, ale pracy ciężkiej jeszcze nie koniec. Teraz pora orki, zaczęły się siewy, rzepak w ziemi. Rok zakończony dożynkami nie był wesoły, więcej łez i potu niźli śmiechu i radości. Najstarsi w mojej okolicy takiego nie pamiętają. Jak miało padać to susza, jak czekaliśmy słońca były chmury i lało. Do tego jeszcze te minus 7 w maju. Ziemia skamieniałą ściągnięta mrozem, zimno zabrało plon. Nic to może przyszły będzie lepszy? Tak trzeba myśleć. Obiadek dziś był lekki. Najsamprzód zupka o smaku kwaśnym od ogórków, zaciągnięta musem z ziemniaków.

 

Tak więc wywar na kawale wędzonego boczku i warzywach włoszczyznowych, te poszły potem w sałatkę, wtedy mocno zsiekane ukiszone ogórki, które smak oddały. Obok w garnczku ugotowane ziemniaczki dobre kilo, połowa przetarta na puree zupę zaciągnęło, druga część w kosteczkę wkładem były. Sycąca i w smaku pyszna. Na drugie zaś Pani Matka w ogródku naściubiła czarnej fasolki, która po ugotowaniu w zieleń przeszła. na patelnię zaś poszła karkóweczka zamarynowana kilka godzin wprzódy w dobrej oliwie ze świeżo pociętą bazylią, drobnym czosneczkiem, solą do smaku. To zapieczone na rumiano z dwu stron do towarzystwa fasolkę dostało by sos ją oblepił.

 

Ot i wszystko, podane na talerze znikło w mig.

środa, 31 sierpnia 2011, mag-43

Polecane wpisy

  • Polska nam przyjazna

    Jestem rolnikiem, ciężko pracuję wyrywając krwawicą coś dla siebie i rodziny. Wydawało mi się, że w ciągu tych dwudziestu paru lat zaczynamy żyć w normalnym kra

  • cacana zapiekaneczka

    Kupiliśmy z Moim Szczęściem nowe naczynie ze szkła hartowanego. To i trzeba było je niezwłocznie wypróbować. Moja nieoceniona pomocnica ugotowała kaszę pełnozi

  • przyjęcie na dziesięć fajerek

    Zjechało we Dwór ciekawe towarzystwo. Para niezwykle dobrana, może dlatego, że pełna przeciwieństw. Maciej - spokojny, wyluzowany, bardzo poukładany, Iga- rozed

Komentarze
2011/09/01 08:55:13
Następny rok będzie lepszy - tak ma być i koniec.
Taki obiadek to ja lubię.
Pozdrówka.
-
2011/09/01 11:32:10
pyszne być musiało, a następny rok musi być lepszy i basta
-
2011/09/01 11:52:16
Oj,jak ja lubię fasolkę! :))
-
2011/09/01 19:19:18
Jaka różowa ta karkóweczka!
-
2011/09/03 14:23:10
Fasolki szparagowej smak...ech
Gościu siądź i odpocznij sobie...
Durszlak.pl