Blog > Komentarze do wpisu
serowe eksperymenta

Zima trwa, mróz nieco zelżał, sięgnął na termometrze - 8, to już się Pani Matce zdaje, że czas upałów nastał. Tak nas te - 20 znużyły. Kozy w końcu zaczęły popuszczać i jedna po drugiej się łamać potomstwo wydając. Niemniej nie jest łatwo, dużo poronień i tak jak wiem od przyjaciół z całej Polski to nie tylko mój problem. Niemniej jednak pozwoliłem sobie na luksus, zaraz po siarze ściągnąłem mleko i zrobiłem ser twarogowy dla przyjaciół z poznańskiej restauracji TOGA. Taki, że łychą mlaskając można go jeść, delikatniusi, tłuściutki i bielutki jak najczystszy śnieg. Gdybym miał go sprzedawać, nie wiem po ile cenić, na wagę smaku i złota, ale robił będę jeno na ich specjalne zamówienie. Skoro o specjałach mowa, to powstał jeszcze jeden na zamówienie niedawno zapoznanego reżysera, wnętrze mocno sprasowane a w środku lekko skruszone włoskie orzechy. Nikomu go nie sprzedam, ale jak dojrzeje to z Moim Szczęściem go godnie pod dobre wino spożyjemy, a wrażenia rzecz jasna opiszę.

środa, 08 lutego 2012, mag-43

Polecane wpisy

  • Encantado w pigwie

    No i proszę, wielcy tego świata się nie dogadali. Jak nie wiada o co chodzi, zawsze chodzi o pieniądze. Nie chcą się z nami dzielić tym co mają. Czy im się dziw

  • Ser Grądzki się pyszni

    W serowarni mleko się zmienia. Powoli na łąkach coraz mniej do skubania, zielonego ubywa. Stwory będą musiały przejść na siano. Udało się też zwieźć sporo balot

  • Przeżyłem kontrolę Sanepidu

    Boże strzeż mnie od morowej zarazy i polskiego urzędnika. Wiecie jaki jest tok jego rozumowania? Poprzez odrapania z resztek mięsa zasuszonej kości biednego pro

Komentarze
2012/02/08 23:35:47
obiecanki cacanki
-
2012/02/09 07:19:26
ooo ten z orzechami musi być boski czekam na info :) pozdrawiam!
-
2012/02/09 08:03:15
ale mam smaka na taki ser:)
-
2012/02/09 08:34:44
Podziwiam cię i twoją miłość do serów.
Mam nadzieję, że wyjdzie pychotka.
-
2012/02/09 09:45:42
Podziwiam! :))
-
Gość: kuba, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/02/09 10:47:46
ciekawe czy dasz skosztować??????? Obiecałeś!!!!
-
2012/02/09 13:09:39
Szczerze mówiąc (i nie złośliwie!) - mam już dość czytania sprawozdań z degustacji!!!!
RAZ - jeden jedyny raz, miałem możliwość posmakowania Twoich serów - i szlag mnie trafia, że nie mogę u Ciebie zamawiać na bieżąco - jedna dostawa na tydzień to nie byłaby przesada, wszystko byłoby zjedzone!! Powód jest jeden, jedyny - kasa!!!!:(
Mieliśmy różne wydatki (jak wszyscy na tym świecie) - ale teraz to nas "dobił" remont mieszkania (połowy naszego domu) dla nowych żeńców - czyli dla córki i jej męża.
"Przy życiu" trzyma mnie tylko to, że w maju będzie WNUSIO!!!!!:))
...a potem to już tylko {dla przyjemności podniebienia mojego i mojej żony) Twoje sery kupować będę!!!!!!!!!!!!!!!!!!:))
Pozdrowienia "wsiowe" dla Was, mieszkańców wsi Linie!!:)))))
gregg
-
2012/02/09 19:14:11
Brok, to będzie tylko rok młodszy od naszego, Ignacy jest z maja 2011
-
2012/02/09 23:52:28
Dokładnie rok - bo też ma być w maju. A młodym ciągle wypominam, że mieli TO zrobić miesiąc wcześniej - miałbym superowy prezent na mojego Abrahama!!:))
gregg
-
2012/02/10 08:52:22
Brok, majowe też dobre. Nasz jest z szesnastego
Gościu siądź i odpocznij sobie...
Durszlak.pl