Blog > Komentarze do wpisu
omlet dla królowej
 

Pani Matka wpadła w żołądkowe perturbacje. Z tegoż też powodu skróciła swój pobyt w sanatorium. Schudła też niemożebnie, wyssało z niej wszystko co można, a przecie można było niewiele. Do tego stomak się skurczył. Jak do mnie wróciła przystąpiłem do pracy nad jego rozciągnięciem. Musi być tak żeby jadły usta i oczy. Zgodnie z zasadą, że śniadanie zjada się samemu, więc ma być obficie i dobrze. Wziąłem cztery jaja gęsie, rozdzieliłem białka od żółtek, te pierwsze lekko posoliwszy ubiłem na sztywno, potem przyszła kolej na wielkie i piękne w kolorze, wieżą rozbiłem, takoż szczyptę soli dawszy i płaską łyżeczkę słodkiej papryki. Mieszając pianę wolno wlewałem żółtą masę nie pozwalając jej siąść. I to był koniec cudów. Patelnia lekko przeciągnięta oliwą i wlane wszystko pracowało przez 10 minut na wolnym ogniu od czasu do czasu kolistym ruchem ruszane by całe zastygło. Na wierzch tylko szczypior ścięty i można było podawać.

Królewski stół by się takiego śniadania nie powstydził. Pani Matka zjadła ze smakiem wszystko do ostatniej okruszynki, nie dość tego jeszcze zażądała kromeczki z konfiturą truskawkową przez Olę - Kuchnię Zmysłów spreparowaną, która takoż do naszego luksusowego butiku trafi.

niedziela, 10 czerwca 2012, mag-43

Polecane wpisy

  • Polska nam przyjazna

    Jestem rolnikiem, ciężko pracuję wyrywając krwawicą coś dla siebie i rodziny. Wydawało mi się, że w ciągu tych dwudziestu paru lat zaczynamy żyć w normalnym kra

  • cacana zapiekaneczka

    Kupiliśmy z Moim Szczęściem nowe naczynie ze szkła hartowanego. To i trzeba było je niezwłocznie wypróbować. Moja nieoceniona pomocnica ugotowała kaszę pełnozi

  • przyjęcie na dziesięć fajerek

    Zjechało we Dwór ciekawe towarzystwo. Para niezwykle dobrana, może dlatego, że pełna przeciwieństw. Maciej - spokojny, wyluzowany, bardzo poukładany, Iga- rozed

Komentarze
2012/06/10 20:16:18
No toś uraczył Panią Matkę Ziemianinie:-)
-
2012/06/10 21:53:35
Nie tylko Królową Matke, nas również. Delikatniusie było
-
Gość: Dorota, 150.254.98.*
2012/06/14 13:11:10
Co znaczy dobre dziecko!:)
-
2012/06/16 18:25:08
Ale puszysty omlet :-)
Gościu siądź i odpocznij sobie...
Durszlak.pl